Пошук
загрузка...
Книги
Счетчик

Організація і планування виробництва продукції тваринництва

Народногосподарське значення виробництва продукції тваринництва для створення ринку продовольчих товарів і забезпечення його стабільності. Організація використання ресурсного потенціалу в галузі тваринництва. План надходження та використання продукції тваринництва. Особливості організації виробництва продукції при потоково-цеховій системі виробництва. Технологічна карта в тваринництві. Методика її складання. Організація та планування молоко продуктивного і м’ясного під комплексу АПК та виробництва продукції вівчарства і птахівництва. Планування продуктивності худоби і птиці, обсягу виробництва продукції. Організація основних виробничих процесів на фермах і тваринницьких комплексах при різних способах утримання тварин; форми і розміри трудових колективів; норми обслуговування тварин; особливості організації виробництва продукції тваринництва в умовах приватно-орендних відносин. Організація реалізації продукції тваринництва. Вимоги до якості продукції відповідно до державного стандарту. Планування затрат і визначення собівартості одиниці продукції тваринництва. Перспективи розвитку тваринництва в умовах ринку (з досвіду прогресивних технологій виробництва продукції тваринництва).

Практичне заняття

Складання технологічної карти з виробництва основного виду продукції тваринництва. Розрахунок планової собівартості продукції скотарства, свинарства, вівчарства, птахівництва, бджільництва. Планування грошових надходжень і фінансових результатів від реалізації продукції.

загрузка...