Пошук
загрузка...
Книги
Счетчик

Технологія переробки молока, зберігання молочних продуктів

План

  1. Світове виробництво молока.
  2. Хімічний склад та харчова цінність молока.
  3. Молоко, як сировина для переробки.
  4. Основи технології виготовлення та зберігання молочних продуктів
загрузка...